Selection Cazal Viel Rouge

Selection Cazal Viel Rouge is bekend van de Wijnalmanak 2012!

In de gemeente Cessenon in het zuidelijke deel van het gebied Saint-Chinian op een hoogte van 100-200 meter. De bodem van Selection Cazal Viel Rouge is klei- en kalkhoudend en de wijngaard is 8 hectare groot.
Wijnhuis
Laurent Miquel
Druivensoort(en)
60% Merlot, 15% Syrah, 15% Grenache en 10% Carignan.
Vinificatie
Modern gemaakt, met controle van de temperatuur om het fruit zoveel mogelijk te behouden.
Proefnotities
Fris rode kleur. In de neus aroma’s van rood fruit. Gemakkelijke, soepele smaak, maar wel met karakter. Een echte allemansvriend, een ‘vin de plaisir’ met volop fruit. Gemaakt van jonge druivenstokken.
Eten & Drinken
Heerlijk bij kaas en tal van vleesschotels. Een uitstekende “huiswijn”.