Ogier Gigondas Les Dentelles

Omschrijving
De Oratorio Gigondas heeft een kersenrode kleur met prachtige paarse tinten. Een frisse wijn met een expressieve neus, waaronder kruiden en fruit als pruimen, kersen en bramen. Zijdeachtig en vol van smaak.

Druivensoort(en)
Grenache, Syrah, Mourvèdre

Vinificatie
De druiven worden handmatig geoogst en volledig ontsteeld. Fermentatie geschied onder gecontroleerde temperatuur gedurende 3 dagen. De wijn rijpt vervolgens 12 maanden deels in kleine tonnen en in grote vaten van 600 liter. Hierdoor krijgt de wijn prachtig geïntegreerde houtaroma's.

Eten & Drinken
Een prachtige rode wijn bij lamsbout, gegrild vlees en stoofpotten. Ook heerlijk bij verfijnde kazen.