Mountain View Chardonnay

Proefnotitie
Een zacht frisse Chardonnay zonder houtrijping. In deze witte wijn vindt je fijne aroma's van perzik en abrikoos. Door zijn zachte zuren en ondertoon van amandel kun je genieten van een heerlijke afdronk.

Ligging
W.O. Western Cape is het herkomstgebied voor de Chardonnay wijn van Mountain View. Hier hebben de druiven het voordeel van de verkoelende invloed van de Atlantische Oceaan. Zo blijf de witte wijn lekker fris.

Wijn & Spijs
Deze Mountain View gemaakt van Chardonnay druiven zullen van je zomerse salades een feestje maken. Een witte wijn die zich leent bij vis en gevogelte.

Vinificatie
De witte wijn in de Mountain View serie is gemaakt om jong te drinken. Door op lage temperatuur te vergisten en door kort schilcontact ontstaat een wijn met een fruitig karakter.