Farnese Primo Malvasia - Chardonnay

Farnese Primo Malvasia Chardonnay
Dankzij haar 3 nationale parken wordt Abruzzo gerekend tot één van de groenste streken in Europa. De streek Ortona in het bijzonder beschikt over een uniek microklimaat. Dit klimaat is een gevolg van de nabijgelegen 3000 meter hoge berg Maiella en de Adriatische kust.
Farnese Primo Malvasia Chardonnay
Caldora wines is een coöperatief in Abruzzo van 800 boeren welke onder meer beschikt over een hypermoderne kelder, een technisch team met twee fulltime agronomisten (wetenschappelijk onderlegde landbouwers), en wijnmakers met een uitstekend gevoel voor commerciële wijn.
Caldora hanteert een strikte set regels om zo aantrekkelijke wijnen van hoge kwaliteit te kunnen produceren. Een voorbeeld hiervan is dat boeren naargelang kwaliteit betaald krijgen in plaats van de hoeveelheid druiven die zij produceren.
Proefnotities
De Primo Malvasia Chardonnay is een frisse witte wijn, vol van smaak met peer, groene appel, een hint van bloesem en een beetje mineraliteit waardoor de wijn zijn spanning blijft houden.
Eten & drinken
Laat zich bijzonder goed combineren met o.a. visgerechten en salades.