Poggio Le Volpi Baccarossa

Poggio Le Volpi Baccarossa heeft zijn wijngaarden gelegen in de “Colle degli Zingari” area, Olevano Romano (Lazio). Poggio Le Volpi Baccarossa is een topwijn uit Italië.
Wijnhuis
Poggio Le Volpi
Druivensoort(en)
Baccarossa Lazio Rosso is 100% Nero buono.
Vinificatie
Modern, met lagering gedurende 12 maanden op 27,5 liter vaten en 4 maanden rijping op fles.
Proefnotities
Mooie robijnrode kleur. Aroma’s van bosvruchten met hints van drop, chocolade en koffie. Zachte, veloursachtige smaak. Intense concentratie en een prachtige afdronk.
Eten & Drinken
Te serveren bij rijke vlees- en pasta gerechten, belegen kaassoorten. Zeker op te leggen tot 5 jaar na oogstjaar.
Bijzonderheden
Deze wijn is door vooraanstaande Italiaanse wijnjournalisten uitgeroepen tot de beste wijn ooit in Lazio gemaakt; hij is afkomstig van Poggio Le Volpi, een Estate van 30 ha, dat wordt beheerd door Felice Mergè, de derde generatie in de familie, die voor kwaliteit en elegantie van hun wijnen kiest.