Barón de Ley Club Privado

De Club Privado heeft een speelse, sappige smaak van aardbei en kers. Door de relatief korte houtrijping heeft de wijn subtiele tonen van cederhout en vanille. Te serveren bij diverse vleesgerechten en of bij milde kazen.

Druivensoort(en)

Tempranillo

Vinificatie 

Na de vergisting in roestvrijstalen tanks rijpt de wijn vier maanden in Amerikaanse eikenhouten vaten en aansluitend nog zes maanden op fles

Proefnotities

Zacht, rond, sappig én karaktervol met aroma's van rijp rood fruit, specerijen, cederhout en vanille. Lekker bij charcuterie, pittige kazen, stoofschotels met vlees of peulvruchten, geroosterd konijn in
Ibérico-ham, wild en paddenstoelen. 

Weetje

Oorspronkelijk bedoeld voor de leden van de exclusieve investeerdersclub verbonden aan Barón de Ley. Op hun verzoek werd een lichter type wijn ontwikkeld die wel alle herkenbare eigenschappen van een Rioja in zich zou hebben