Epicuro Cuvée Rosso

Proefnotitie
Deze Rosso is een blend van de Negroamaro en de Syrah druif met een intense donkerrode kleur. De geur zit barstensvol rijp fruit zoals pruimen, kersen en specerijen. De smaak is vol, rijk en tegelijk zacht, met donker overrijp en zoetig fruit.

Wijn en spijs
Ruim inzetbaar bij gerechten met een rijke saus, stoofschotels, wild en belegen kazen.

Vinificatie
De druiven worden met de hand geplukt. Daarna een lange vergisting onder gecontroleerde temperatuur en opvoeding in RVS tanks.

Herkomst
Italië.