Conte di Campiano Cabernet Sauvignon - Primitivo
Druivenrassen/vinificatie
Deze rode wijn is gemaakt van Cabernet en Primitivo en is afkomstig van Apulië. De bodem is klei- en kalkhoudend. De druiven worden in oktober geoogst en de vinificatie begint met de maceratie op de schil om de kleur- en aroma-extractie te verbeteren. Ten slotte rijping in stalen tanks gedurende 4-6 maanden alvorens te bottelen.
Proefnotitie
Deze robijnrode wijn met oranje tinten geeft een heerlijk fruitig aroma met tonen van rijp fruit en kersen. Aan het eind tonen van tabak. Goed in balans met een goede structuur en soepele tannines, een licht kersenachtige afdronk.
Eten & Drinken
Perfect bij soep, rood vlees en kaas.
Land | Italië |
Wijnhuis | Conte di Campiano |
Streek | Puglia |
Wijnsoort | Rode wijn |
Inhoud | 75 cl |
Alcoholpercentage | 15% |
Druivensoort | Cabernet Sauvignon, Primitivo |
Smaak | Goede structuur, soepele tannines, licht kersenachtige afdronk. |
Gerecht | Perfect bij soep, rood vlees en kaas. |