Le Blanc Par Paul Mas
Druivenrassen/vinificatie
Een blend van viognier, vermentino, pinot gris, macabeu, sauvignon blanc en colombard. Elk druivenras wordt apart gevinifieerd. Het ontstelen en het persen begint kort daarna. De most ondergaat gedurende 2 weken de fermentatie in roesvrij stalen tanks onder gecontroleerde temperatuur. Nadat het blenden klaar is rust de wijn gedurende 4 maanden op de lie.
Proefnotitie
Een lichtgele kleur. Zeer elegant met hints van tropisch fruit, perzik en witte bloemen. Een rijke en fruitige afdronk met lichte minerale tonen.
Eten & Drinken
Past goed bij kreeft, jumbogarnalen en gegrilde vis.
Land | Frankrijk |
Wijnhuis | Paul Mas |
Streek | Zuid-Frankrijk |
Wijnsoort | Witte wijn |
Inhoud | 75 cl |
Alcoholpercentage | 13% |
Druivensoort | Viognier, Vermentino, Pinot Gris, Macabeu, Sauvignon Blanc, Colombard |
Smaak | |
Gerecht |