Boschendal 1685 Chardonnay

Boschendal 1685 Chardonnay
Licht goud geel van kleur. In de neus volle aroma's van grapefruit, ananas, mango, perzik, peer en limoen met een hint van vanille, eiken en boter. De smaak heeft een licht romige structuur door de rijping op eikenhouten vaten wat een volle en fruitige afdronk geeft.

Land Zuid-Afrika
Regio Franschhoek
Druif Chardonnay
Druif omschrijving 100% Chardonnay
Bodemtype Klei
Vinificatie 30% RVS, 70% Frans eiken
Lagering Deels in roestvrijstalen tanks, Deels op eikenhouten vaten
Lagering omschrijving 10 maanden rijping op eiken houten vaten
Temperatuur 10-12°C
Bewaarpotentie 3-5 jaar
Wijn & Spijs Heerlijk bij vis, schelp- en schaaldieren, gevogelte, zachte kazen en gerechten met romige sauzen.
Sluiting Kurk
Smaak Vol en houtgelagerd wit
Alcohol 13,5%